[레시피] 선재스님 표 ‘간장 비빔밥소스’과 구운 곱창김! 강추
안녕하세요! 벌써 긴 연휴가 끝나가네요오늘은 자극적인 양념 대신, 재료 본연의 맛을 살려 몸과 마음을 편안하게 해주는 특별한 한 끼를 소개하려고 합니다. 바로 사찰음식의 대가, 선재스님의 레시피로 만든 간장 비빔밥입니다.선재스님은 사찰음식이라 5신채를 안 쓰시지만, 저는 제 방식재로 응용해서 요리했어요.연휴 마지막날 귀한 구운 곱창김을 곁들여 먹어봤는데, 그 조합이 정말 환상적이라 혼자 알기 아깝더라고요. 정갈한 건강식을 찾으시는 분들께 강력 추천합니다!🥣 선재스님 표 간장 비빔밥 소스 레시피사찰음식의 핵심은 '기다림'과 '정성'이죠. 오신채(마늘, 파, 부추, 달래, 흥거)를 넣지 않아 깔끔하면서도 깊은 맛이 나는 양념장 비결입니다.[재료 준비]주재료: 진간장, 청양고추다진것, ..
2026. 2. 18.
